La Magia del Norte peruano y sus Hijos del Sol
Perú país de culturas, historia, naturaleza y una mezcla de sabores colores y texturas, es un país de ensueño que ofrece al visitante una variada riqueza trasportándolo al pasado, disfrutando de su presente.
Perú es también conocido como la cuna de los Inkas, pero son pocos los que saben que los Inkas no fueron la única cultura que hizo de este país su hogar y que nos dejaron una herencia cultural bastante enriquecedora tanto para la cultura Inka como para las futuras generaciones dando así como resultado grandes fusiones culturales que hasta el día de hoy perduran en sus construcciones, tradiciones y artes.
Por los fiordos de la Patagonia
A lo largo del contorno sur-poniente de la costa chilena, existe una extensa y remota franja de islas deshabitadas, agudas montañas y abruptos acantilados de granito que forman un escabroso encaje de canales y fiordos azotados por el viento.
Practicamente inaccesible por tierra, este accidentado paisaje Patagónico ofrece toda su belleza a quienes lo visitan y aprecian desde el mar. Y para ello, la mejor alternativa la constituyen los multifuncionales ferries de Navimag, que son a la vez hotel flotante, transportador de carga y línea de comunicación para los habitantes locales.
La experiencia Navimag
Grupos de jóvenes viajeros se reúnen en el bar en la cubierta superior, mientras que las familias y parejas mayores juegan a las cartas. Otros admiran los magníficos paisajes desde las cubiertas, o se refugian del viento en el puente del buque junto al capitán y la tripulación. Las cabinas son relativamente pequeñas pero muy cómodas. Los baños, tanto los privados como los compartidos, cuentan con abundante agua caliente. En el comedor-cafetería, la comida es servida en régimen todo-incluido. El menú que se ofrece es sencillo pero sabroso y las porciones son generosas.
Todo esto es parte de lo que nos gusta llamar “la experiencia Navimag” que se ha convertido en una parada obligada de las rutas turísticas por el Cono Sur.
A bordo, los guías dan charlas sobre la flora, la fauna y la geología de la región para que los pasajeros puedan apreciar plenamente el paisaje circundante y disfruten al máximo del viaje, que trascurre bajo condiciones climáticas que van cambiando constantemente. Los Guías han recibido capacitación de parte de la Comisión Forestal Nacional (Conaf) y aprovechan la travesía para recoger datos científicos que son remitidos a universidades y centros de investigación en Chile, EE.UU. y el Reino Unido.
Aguas remotas y milenarios glaciares
Atravesando los límites occidentales del vasto e inaccesible Parque Nacional Bernardo O’Higgins, la ruta Fiordos Patagónicos de Navimag lleva a los pasajeros a algunos de los más recónditos rincones de esta mágica región, más allá de las montañas nevadas y bosques nativos de hoja perenne que resisten el ataque brutal del viento.
El tercer día, el ferry llega a la remota localidad de Puerto Edén, donde todavía viven los últimos descendientes de la comunidad indígena Kawesqar. Los 120 residentes de Puerto Edén viven en un conjunto de casas de madera que rodea la pequeña y helada bahía, conectados sólo por elevadas pasarelas de madera, resbaladizas a causa de la lluvia que cae casi todos los días del año.
El ferry Navimag es el único medio de transporte para llegar o salir de Puerto Edén. Si el tiempo lo permite, los pasajeros desembarcarán aquí por más o menos una hora. En Puerto Edén, algunos nuevos pasajeros se unen a la travesía que prosigue hacia el norte o el sur, en dirección a las ciudades de Puerto Montt o Puerto Natales.
Más tarde ese mismo día, el transbordador llega al glaciar Pío XI, el más grande del hemisferio sur y uno de los pocos en el mundo que sigue avanzando. Con seis kilómetros de ancho, 80 metros de altura y 64 kilómetros de largo, la magnitud de este glaciar sólo se puede apreciar en persona. Durante la lenta aproximación de la nave al glaciar (unos 40 minutos), la enorme plataforma de hielo azul aparece a la vista, revelando gradualmente sus misterios.
El mal tiempo es parte del carácter impredecible y misterioso de esta región. Las mañanas de densa y oscura niebla ceden el paso a un sol brillante, a fuertes y helados vientos, y a repentinos chubascos. Desde la bruma surge repentinamente la plena luz del sol, revelando masas de hielo y grises acantilados, sólo para desaparecer nuevamente tras el próximo banco de nubes.
Pero cuando el viento amaina e irrumpe el sol, los asombrados pasajeros se congregan en la cubierta, viendo pasar las islas color esmeralda y las cascadas del deshielo bajando por las laderas, como inquietas cintas de luz. Tallada hace milenios por el impetuoso avance de los glaciares, esta región es uno de los eternos tesoros de Chile.
Perú: Circuito Laguna de Chamis- La Chicuana en Cajamarca
La bella ciudad de Cajamarca está ubicada en la sierra norte del Perú a unos 2700 msnm, es muy conocida por el exquisito manjar blanco y postres de leche que allí se producen, gracias a las innumerables granjas que posee.
Ubicado a 16 horas en bus desde Lima y a 1h30 en avión, posee un clima seco y muy soleado en el día, siendo la mejor época para visitarlo entre los meses de abril a noviembre. La ciudad aun guarda la influencia española en su arquitectura. Su plaza mayor es una de las mas grandes y hermosas del Perú, y fue aquí donde Francisco Pizarro, el conquistador español, apreso al inca Atahualpa y así propicio la caída del Tahuantinsuyo.
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Colombia: No hay día sin festival
Hay quienes sostienen que en Colombia es posible estar de fiesta todo el año, solo habría que conocer la agenda de los diferentes festivales. De pronto no sea cierto para todos los 365 días, pero sí aplica para los 12 meses de cada año. Por eso mis recomendaciones en esta oportunidad vienen con música, sabor y alegría para presentarles cinco de las fiestas más populares con las que termina y comienza cada año.
La selección de hoy también representan la diversidad de culturas y patrimonios, riqueza del crisol de razas colombiano, hecho que celebramos el 02 de Octubre mediante el día de la raza honrando el legado indigena, africano, español, caribe y pacífico. No hay que olvidar que en la actualidad estas culturas se complementan con las influencias del mundo moderno. Es así que festivales como “Rock al Parque” (Julio) y “Hip Hop al Parque” (Octubre) ya son parte de la cultura bogotana y desde años los tres días que dura cada festival atrae a fanáticos de todas partes del mundo.
Los 7 museos más interesantes de Perú
Desde tiempos remotos en la mayor parte de América se han desarrollado diversas culturas, cada una con una importancia particular. Si bien es cierto que los libros nos ayudan a conocer parte de ellas, los museos se han convertido en la mejor forma de aproximarse a ellas. En las siguientes líneas les mostraré siete museos de Perú que realmente son muy representativos para todo aquel que lo visita.
Tenga en cuenta que seguramente dejaremos de lado algunos otros museos, pero en mi concepto estos son los más interesantes para los visitantes. Por eso no dude dejarnos sus recomendaciones sobre los museos de Perú que usted ha visitado, seguramente sus comentarios nos serán de gran ayuda para todos.
Así que los invito a acompañarme en este recorrido que seguramente será de mucha ayuda para el día que planee su viaje a Perú.
Colombia: El Magdalena, río de historias y sorpresas
“Se va el caiman, se va el caiman, se va para Barranquilla …” dice una vieja canción colombiana. Además cuenta que comía pan con mantequilla y se habría convertido en hombre. Cuentos y leyendas como esta hay muchas a lo largo de 1.538 kmdel río Magdalena, en los cuales recorre gran parte de la extención sur norte del territorio colombiano. Viajar por el Magdalena no es solo conocer la topografía accidentada de Colombia, es también un viaje por el tiempo.
El Magdalena nace en el Masizo Colombiano, donde los Andes se ramifican para formar tres cordilleras, muy cerca del pueblo de San Agustin. Aquí comenzamos nuestro viaje Magdalena abajo hasta su desembocadura en el Atlántico, al lado de Barranquilla.
Perú: Escápate a la encantadora “Ica”
Vivir en Arequipa tiene muchas ventajas para mí. Una de ellas es poder emprender viajes a sitios que contrastan con el clima, los paisajes y obviamente la flora y fauna no muy distantes de mi ciudad sede. Por lo tanto emprendo cada fin de semana largo un viaje nuevo y en esta oportunidad los quiero invitar a que me acompañen al departamento de Ica. Por estas épocas en el sur peruano el frío ataca tanto que vale la pena buscar un radical cambio de clima. Luego de 10 horas de viaje, largas pero amenas, nuestra primera parada es “El Balneario de Paracas”, en la costa pacífica. Estamos a unos 261 km al sur de Lima, aquí el mar es casi turquesa, el sol radiante y un buen ceviche de pescado y la alegría de la gente, nos dan la bienvenida en un clima cálido y placentero.
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Suramerica: Delicias de un continente!
Viajar por Suramérica también es una experiencia culinaria por un mundo de variedad en sabores y deleites al paladar. Por eso esta vez no los estaré invitando a probar exclusivamente recetas de Brasil, sino a probar más de la variedad de este continente rico en placeres culinarios. He estado en casi todos los países de Sudamérica y he probado un sinnúmero de platos tradicionales de cada país y aquí expongo mi lista. Hacerla no es fácil, pues abre el apetito pensar en mis diferentes sugerencias:
Ceviche, Perú: en cualquier restaurante del barrio de Miraflores se puede encontrar los ceviches, plato clásico de la culinaria peruana. El plato consiste de carne marinada en cítricos y los más comunes son hechos con pescados y mariscos. Para quienes saben de ceviche, no hay mejores!
Top 5 Consejos para su visita en Arequipa
Arequipa” width=”150″ height=”150″ />Arequipa, llamada tambien la ciudad blanca es desde hace 6 años mi segundo hogar y una ciudad con mucho por descubrir, especialmente en lo que a comida típica se refiere; pero mas allá de los aspectos mas conocidos de Arequipa, hay algunos secretos que me gustaría compartir con ustedes y de esta manera hacer su estadía aun mas placentera.
1. Monasterio Santa Catalina
El Monasterio Santa Catalina definitivamente es un sitio al que HAY que visitar cuando se está en Arequipa. El convento tiene un área de 20.426 m2 lo que lo convierte en una pequeña ciudad dentro de otra más grande, con callejuelas debidamente nombradas, jardines, talleres y su propio suministro de agua. Fue fundado en 1579, llegando a albergar hasta 150 monjas y 400 empleadas que se dedicaban a atender sus necesidades .
Ecuador: Rosas responsables
Ecuador es conocido a nivel internacional por la calidad de rosas que exporta. Por eso al visitar nuestro pais no se pueden perder la oportunidad de visitar Cayambe en donde se encuentran la mayor cantidad de floricolas que cultivan rosas. Aquí podrá deleitar la vista con tanta variedad de colores olores y formas de rosas, una experiencia que no podrá dejar pasar.
Rosadex es una plantación de rosas, fundada hace 20 años y que actualmente abarca 20 hectáreas de tierra donde se produce una variedad de rosas para la exportación. La plantación se encuentra en el exuberante valle de Cayambe en Ecuador, a pocos minutos de la ciudad capital Quito, una de las mejores regiones del mundo para cultivar rosas de excelente calidad.
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