Pura selva – nuevas cabañas Yachana para tours en Ecuador
Los tours al Ecuador combinan una experiencia muy especial en su selva ecuatoriana y las cabañas Yachana, están situadas entre las ciudades Tena y Coca, directamente en la selva. Son muy confortables, poseen mucha luz, amplios espacios y cómodas hamacas en la terraza, en las cuales, se pueden realizar…las mejores siestas. En el comedor, hay un amplio espacio abierto con techo de paja, preciso para disfrutar de un aperitivo con vista al río.
Aquí tendrán la posibilidad de conocer la cocina típica de la región, ya que uno de los puntos a destacar del sitio, un curso de cocina con el guía local y con uno de los mejores cocineros de las cabañas. Se puede aprender a preparar, recetas muy especiales. Cortando y separando corazones de palmas, enrollando pescado en hojas de platanillo y observando gusanos gordos, se preparan las recetas. Los gusanos son los famosos “chonta duros”, una poderosa fuente de proteína de la selva. Sabores, olores y colores diferentes, se les presentan para poder imaginarse un poco más, la vida en la selva.
Durante paseos por la selva, se disfrutan su rica flora, rodeada de varios animales impresionantes. Se aprecian papagayos, diferentes tipos de tucanes y varios tipos de monos que cruzan los caminos por el bosque.
Un aspecto especial de Yachana es el componente social. Directamente al lado de las cabañas, se encuentra una comunidad de la selva, la cual vive y trabaja ahí. Hay un colegio organizado y pagado por las cabañas, donde estudian chicos y chicas de diferentes provincias del país. Todos los estudiantes, vienen de familias de escasos recursos económicos y reciben becas completas, dónde no sólo aprenden teoría de ecoturismo y desarrollo sostenible, sino también cosas prácticas, tales como fabricar filtros de agua, utilizar computadoras, el Internet y mucho más.
Hay muchos puntos más que se pueden experimentar durante una visita a las cabañas de Yachana… Pero mejor vengan y experiméntenlas ustedes mismos. Les esperamos en el Ecuador. Pueden reservar un módulo al Yachana Lodge con nuestros viajes al Ecuador o simplemente pregunten y con mucho gusto les ayudaremos con un módulo o una extensión para su viaje.
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porfa pongan la receta de q como c hace los gusanos de chonta
Hola Lisbeth,
detrás de esta receta se esconden gusanos de verdad. Viven solamente en las palmas de chonta y son recogidos de los troncos y simplemente tostados sobre el fuego o comidos vivos. Esta receta no se puede probar en casa
.
Saludos,
Susann