Perú: Nuevo aeropuerto para el 2011 en la ciudad de Pisco
El aeropuerto de Pisco en el departamento de Ica, operará a partir del primer trimestre del 2011 y contará con un terminal aéreo de primer nivel, así lo proyectó la gerente general de Aeropuertos del Perú (ADP), Leonie Roca.“Estamos en pleno proceso de aprobación de toda la documentación administrativa y vamos avanzando rápidamente pues con el Ministerio de Transportes y Comunicaciones (MTC) tenemos la meta de tener todo listo para Diciembre e iniciar las obras en los primeros meses del 2010”, manifestó.
Precisó que la inversión estimada para las obras de modernización del Aeropuerto de Pisco es de 45 millones de dólares. También explicó que el nuevo terminal contará con una moderna y segura infraestructura aeroportuaria, de acuerdo con los más altos estándares internacionales. También contará con plataformas para aeronaves, locales comerciales, oficinas, almacenes, áreas de atención a pasajeros, zona de parqueo para vehículos, entre otros.
Además, este aeropuerto será una oferta complementaria al Aeropuerto Internacional Jorge Chávez, de Lima y Callao y garantizará la conexión de la capital, al mundo sin interrupciones, señaló. Así mismo, destacó que cuando comience a operar el Aeropuerto de Pisco, los pasajeros se beneficiarán con una oferta distinta y generará una interesante competencia en el sector.
Por último, comentó que el aeropuerto de Pisco será un 40% más barato que el Aeropuerto Jorge Chávez, gracias al contrato de concesión y no porque haya un mejor o peor servicio, sino porque tiene un régimen tributario distinto, precisó.
Perú, tiene el mejor Spa de Sudamérica
La revista norteamericana “Spa Magazine” elegió el Unu Spa del hotel Inkaterra Machu Picchu Pueblo, como ganador en la categoría “Mejor Spa Resort en Sur y Centroamérica” (Favorite Resort/Hotel Spa-Central/South America). El premio “Silver Sage Readers´Choice Awards 2009″ será entregado en el mes de Noviembre al hotel.
El Unu Spa se encuentra dentro del maravilloso Hotel Inkaterra en Machu Picchu Pueblo, a los pies de las famosas ruinas. Posee un innovador concepto, que combina el misticismo andino con el clásico modelo de un Spa y todos los productos usados en él, son 100% naturales, derivados de extractos botánicos locales. Por ejemplo, fragancias de menta, eucalipto, monte limón y orquídeas.
Después una visita larga a Machu Picchu, en el Spa, se puede tomar una sección de relajación, con piedras calientes andinas. Este tipo de masaje, usa la piedra Serpentina, piedra de Machu Picchu que es muy utilizada para la meditación. Se supone que inspira larga vida y sabiduría ancestral o simplemente se puede hacer una exfoliación con una crema hecha a base de la hoja de coca, la cual, es considerada como importante dentro de las tradiciones andinas.
Chile: Viviendo la Plaza de Armas
Cada mañana que me dirijo a la oficina de viventura en Santiago de Chile, me bajo en la estación del metro ubicada en el centro de la ciudad y debo cruzar la Plaza de Armas. Estamos trabajando a sólo una calle de ahí y muchas veces cuando he pasado por la plaza, he tenido muchas ganas de quedarme sentada un rato para observar la gente y todo el movimiento que se produce en este lugar. Hoy he decidido hacerlo. Me tomé medio día para estar en la plaza, para mirarla, para hablar con la gente, para vivirla.
Me dirijo a la estación del metro, e inmediatamente me encuentro envuelta por la bulla, que es muy típica en este lugar. Camino hasta el otro lado y me siento en un pequeño espacio libre de una banca. Desde ahí puedo ver la plaza entera y puedo anotar todo lo que percibo. ¡Qué bonito lugar es éste!. Rodeado de edificios coloniales, como la Catedral de Santiago, el Correo Central, la Municipalidad y el Museo Histórico Nacional, siempre con aspecto estival, resultado del gran número de palmeras que se levantan del pavimento. En su punto central hay un pozo y por el suelo siempre hay una manada de palomas en busca de comida, espantadas de vez en cuando por los niños. Mucha gente cruza la plaza, la mayoría con el paso un poco apresurado, pero también hay turistas vagando por ahí, sacando fotos del lugar. Al frente, en el pequeño pavillón, están armando las mesas de ajedrez, dónde en la tarde, siempre se puede observar a señores mayores jugándose una partida.
Ecuador: Encuentran huevos con posibles herederos del Solitario George
Las esperanzas de que la especie de tortugas gigantes Geochelone abigdoni, no desaparezca, incrementaron en los últimos días, debido al hallazgo producido por un grupo de guarda-parques, de seis huevos puestos por una de las hembras que comparte el corral con el Solitario George, único representante que queda como representación de esta especie en vía de extinción.
El Parque Nacional Galápagos mantiene a George, una gigante tortuga que tiene aproximadamente 100 años y vive con dos hembras similares para mantener la reproducción y así mismo, la conservación de esta especie. Es así que el año pasado, las hembras desovaron pero lamentablemente sus huevos fueron infértiles. Los huevos que actualmente fueron encontrados, están bajo los más extremos cuidados y dentro de incubadoras artificiales en el Centro de Reproducción y Crianza del Parque, sin embargo, se debe esperar al menos 120 días para determinar si son fértiles. Anunciaron los expertos.
Esta tortuga gigante se ha convertido en uno de los atractivos principales de las Islas Encantadas, es originaria de la isla Pinta y fue encontrada en el año 1972, y desde ese entonces, los científicos han intentado su reproducción mediante su unión con varias hembras muy parecidas a su fenotipo.
Cuando viajas con viventura, tienes la oportunidad de visitar el lugar donde habita este hermoso animal y si las características ambientales lo permiten, lo puedes ver…. Es realmente un espectáculo!..no te lo pierdas, visita la página de viajes al Ecuador de viventura y encuentra el viaje a tu medida!.
Ecuador: la rehabilitación del ferrocarril está en marcha
El ferrocarril del Ecuador fue nombrado en abril del 2008 como “Patrimonio Cultural del Estado” y desde entonces se han empezado arduas tareas para dar paso a la reconstrucción de vías para la utilización y el aprovechamiento de este recurso. Este objetivo está en manos de la Empresa de Ferrocarriles del Ecuador, quien se ha planteado metas para beneficiar a 15 provincias del país con al menos 39 cantones.
Las metas que se pretenden cumplir son: Poner en marcha la red ferroviaria del país, pues de esta manera se está aportando con el turismo histórico, recuperar tramos importantes de la vía: Quito – Latacunga y Riobamba – Sibambe en primera instancia y poco a poco, recuperar todo el sistema. Además se ha priorizado con este proyecto, el desarrollo del turismo local y el aprovechamiento del mismo mediante la participación de las autoridades con los habitantes de los sectores.
La reparación del tren de manera total, está programada para dentro de los siguientes dos años, por lo que en la actualidad, la Empresa de ferrocarriles del Ecuador, cubre las rutas posibles mediante la utilización de autoferros. Los paisajes que atraviesa son encantadores, sin embargo mientras la obra se termina, por seguridad, no es posible ir en el techo del tren, sólo es posible ver la maravilla de la naturaleza desde adentro, viventura en todos sus paquetes hacia el Ecuador, te ofrece la oportunidad de experimentar este viaje rodeado de los más impresionantes paisajes andinos.
Receta del Perú: Pollo con Piña
Pollo con Piña es un plato típico de la cocina china-peruana, que también se llama “Chifa”. Pero, ¿Cómo se mezclan dos variantes culinarias tan diferentes?. Desde el año 1849 hasta el comienzo del siglo XX, muchos inmigrantes chinos vinieron al Perú a trabajar en grandes haciendas. Muchos de ellos tenían deudas por el largo viaje o vivían en condiciones semejantes a la esclavitud. Los que lograron salir de esa situación se fueron a las ciudades e intentaron empezar sus propios negocios pequeños, muchas veces dedicados a la gastronomía.
Poco a poco, los chinos se adaptaron a la cultura peruana, pero se quedaron con su cocina. Con el tiempo mejoraron sus condiciones económicas y pudieron importar ingredientes desde China y sembrar sus verduras en el Perú. Así, nunca les hizo falta ningún ingrediente, para la preparación de sus platos típicos de China.
Se supone que los primeros restaurantes Chifa abrieron en 1863 en Camaná y Huánuco. La población peruana estuvo fascinada por las salsas agri-dulces, las sopas y los platos de arroz y fué así como los restaurantes chinos empezaron a ganar popularidad en el Perú. A continuación les presento entonces, cómo preparar esta tradicional receta: Pollo con Piña.
“La Feria de Alasitas”: Una típica tradición boliviana
La “Feria de Alasitas” es una tradición típica de Bolivia, que existe desde 1781. Se realiza cada año en muchas ciudades de Bolivia, sin embargo, el mercado más grande lo puedes visitar cada año en la ciudad de La Paz, a partir del 24 de Enero.
La feria se realiza en honor al Ekeko – el Dios de los Aymaras – que se le venera, porque se cree que trae fertilidad, prosperidad y alegría a la gente. Los nativos creen que a través de la adoración al Ekeko, obtienen suerte y alejan las desgracias. Incluso anteriormente, los hombres jóvenes llevaban un collar, porque les significaba potencia y suerte con las mujeres.
Mindo: Un pequeño pueblo impresionante del Ecuador
A lo largo de mi vida, he escuchado sobre varios lugares naturales en el Ecuador, donde la gente puede ir y convivir con la naturaleza. Así que decidí visitar uno de esos lugares: Mindo. A las ocho de la mañana ya estaba en la Terminal de la Ofelia, esperando el autobús hacia este destino que saldría a las 8:20. Así entonces, iniciamos nuestro rumbo por el nor-occidente de Quito y en menos de 2 horas ya nos encontrábamos en medio de un ambiente perfecto, rodeado de árboles; un pueblo pequeño pero sobre todo, muy acogedor.
Cuenta con todas las facilidades cercanas y las instalaciones hoteleras no están a más de 10 minutos de su parque central. Realicé mi check in en una hostería impresionante, con habitaciones independientes y con un riachuelo realmente precioso y después de recorrerla toda, decidí salir a caminar por el pueblo en busca de sus atractivos,visité la oficina de información turística que está en el parque central, donde pude ver un letrero que decía Mariposario, así que no lo dudé y fui a visitarlo. Adentro estaba un guía que me acompañó durante el recorrido, en el que pude conocer los ciclos de vida de las mariposas y ver una gran variedad de ellas, con distintos colores, formas y tamaños; además también habían decenas de colibríes que volaban entre las flores y los bebederos, mostrando su encanto a los admirados turistas que esperábamos ansiosos poder tomar la foto perfecta.
Los 9 mejores restaurantes en Arequipa
Arequipa es una ciudad que tiene fama de ser un lugar con excelente gastronomía. A continuación les presento una selección de los mejores y más famosos lugares, a los cuales los arequipeños vamos muy seguido.
En primer lugar tenemos La Palomino, un restaurante de comida típica arequipeña, en donde se conjuga la típica picantería muy bien ambientada, con la comida que es realmente exquisita. Si visitan este restaurante, les recomiendo que pidan un lechón acompañado de papas al horno y vegetales, es un plato fenomenal.
Otro lugar que visitamos a menudo los arequipeños es el restaurante Sol de Mayo, aquí pueden probar el chupe de camarones, plato típico que consiste en una sopa con camarones enteros acompañados con choclo, habas, papas y huevos, servidos en plato hondo.
Y si lo que se quiere, es comer pescado, visite el restaurante Mamacocha, es una nueva opción de cevichería, ya que el ambiente es muy bueno y la comida ni se diga. Pueden probar una chita frita o un pulpo al olivo, pero eso sí, no pueden dejar de probar el ceviche.
Un sábado en el proyecto Éxito Verde en Bogotá
Qué bueno sería que todas las personas dedicaran un sábado de su vida cotidiana, a visitar proyectos sociales, con actitud y felicidad de poder asistir. Pero para muchos, debido a la tensión de su vida cotidiana, esta posibilidad es demasiado poca. He recibido la invitación de la Fundación viSozial en Bogotá, que actualmente desempeña trabajos en áreas con problemas sociales, para visitarlos un día sábado y la respuesta fue clara:
“No hay nada mejor que estar disponible para hacerlo…” 
Así que me fui junto con Rebecca, Mark, y Camilo, amigos míos, a visitar los gestores de viventura en su nuevo proyecto: Éxito Verde. Y precisamente ese día, estaban realizando su intercambio regular, es decir, estaban intercambiando materiales reciclados, para obtener fondos para la alimentación de los niños de la Fundación. Así que me pareció, que era el día perfecto para una visita.
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