Aniversario de Chivay – Arequipa
El distrito de Chivay ubicado en la provincia de Caylloma, en el departamento de Arequipa, estará de fiesta este 21 de junio. En este hermoso distrito, a 3635 msnm y con 5000 habitantes aproximadamente, encontramos el famoso mirador del Cóndor desde donde se puede admirar el vuelo de estas aves que se encuentran en peligro de extinción. Igualmente, en Chivay tenemos los baños termales La Calera a una temperatura de 37º con vista a todo el valle. Cabe resaltar también que el distrito cuenta con muy buenos restaurantes que ofrecen almuerzos buffet y cenas con show folclórico.
Si usted planea un viaje a Perú, Chivay es una visita obligada para conocer la ruta del Sur del país Inca. Son casi cuatro horas de viaje desde la ciudad blanca de Arequipa, hasta el centro de la ciudad de Chivay. Durante el camino se hacen paradas para poder apreciar tanto el valle como los famosos volcanes que tiene Arequipa: El Chachani, el Pichu Picchu y el Misti.
La fiesta por el aniversario de Chivay comienza el 12 de junio, con comparsas y festivales en la plaza del distrito. Sin embargo, en el día central todas las calles lucen coloridas y los habitantes de la región se disponen a realizar bailes tradicionales de la zona como el “Wititi”, cuyos movimientos representan a un joven enamorado. En esta danza típica el hombre realiza ” la coreografia del desafio” para ganarse el amor de una bella joven. Pero al no poder acercarse a ella , decide vestirse de mujer para poder raptarla. Esto nos hace mencionar, que la palabra Chivay en la lengua autóctocna significa “sitio donde se vive el amor”, bonito, no?
No se pierdan la oportunidad de conocer este hermoso lugar con tan diversos paisajes, personalmente les recomiendo Chivay como un destino ideal para un buen descanso.
CD del mes: Desde Venezuela Carlos Baute!
Los venezolanos están pasando por un buen momento a nivel musical. Cada vez son más los artistas que triunfan en la escena internacional y claramente esto nos llena de orgullo a todos los sudamericanos. Hoy en nuestra sección del CD del mes les presento a Carlos Baute, un venezolano nacido en Caracas en 1974. Algunos ya habrán tenido la oportunidad de escucharlo junto a Marta Sánchez con su canción “Colgando en tus manos”, canción con la que se dio a conocer en toda la comunidad hispanohablante. Con esta canción, este artista venezolano logró posicionarse como un referente del pop latino por haberse mantenido durante 43 semanas consecutivas en el lugar número 1 en las radio estaciones españolas. “Colgando en tus manos” pertenece a su trabajo discográfico llamado “De mi puño y Letra”.
Sin embargo, este mes les presentaré su nueva producción con la que todos esperamos tenga un éxito rotundo en su carrera artística. Hace algunas semanas se lanzó el video de su nuevo sencillo “Amarte bien”, nombre que también lleva toda su nuevo álbum. Leer más … »
“PACHA TREK” Cultura y Naturaleza más allá del tiempo. Ecoturismo en Bolivia.
“Es realmente un lugar místico y maravilloso…… la gente local y los paisajes son súper lindos” comenta un visitante a Don Ponciano, su guía local, mientras van caminando junto a las llamas que cargan sus mochilas. El trayecto es de Qutapampa a Kaluyo y hoy es el segundo día.
Qutapampa, Kaluyo y Chacarapi son parte de la ruta que forma parte del Pacha Trek, un proyecto que busca beneficio para la gente de las comunidades. Se trata de una caminata de tres noches y cuatro días en la Cordillera de Apolobamba. Se inicia el Trek en una altura de 4500 metros sobre el nivel del mar y llegas a Charazani, destino final a 3600 metros sobre el nivel del m.
Perú-Bolivia-Chile: Una aventura que no te puedes perder!
Tres países, tres culturas, tres paisajes diferentes. No te pierdas nuestro tour Perú-Bolivia-Chile, una oportunidad inigualable para empezar a conocer Sudamérica. Permítase enamorar de los diferentes atractivos naturales y culturales que tiene cada una de estas naciones. Como siempre, esté tranquilo/a porque en nuestros circuitos tenemos para nuestros viajeros una oferta exclusiva de actividades y lugares para visitar.
El intercambio cultural sigue siendo protagonista en la experiencia del viajero, es así como en nuestro tour Perú-Bolivia-Chile, entre muchas actividades con personas locales a lo largo del viaje, también tendrás la oportunidad de visitar las Islas Flotantes de los Uros y allí compartir con la comunidad que habita la región, llamada Aymara. Nos haremos cargo de que tu puedas vivir de cerca la cultura de cada uno de los sitios que visites. Leer más … »
Certificación de Responsabilidad Social de viventura!
TourCert, es una de las primeras agencias de certificación europea, especializada en certificar a las empresas de turismo por sus políticas de Responsabilidad Social Corporativa y Sostenibilidad. Nos alegra comunicarles que viventura ha sido galardonada con esta certificación!
Para recibir esta certificación viventura ha sido examinada en sus prácticas de negocio de acuerdo a criterios de sostenibilidad. Se han aplicado y evaluado los criterios ambientales y sociales cuantitativos y cualitativos. Esto incluiría no sólo los productos individuales o los prestadores de servicios, sino la cadena de servicios completa, englobando la responsabilidad de la empresa con respecto a sus empleados, a sus clientes, organizaciones asociadas, transporte utilizado, el alojamiento y los guías. La certificación se basa en un informe de sostenibilidad que se elabora de acuerdo a un listado de más de 180 indicadores basados en los 3 pilares básicos: medioambiental, social y económico.
Gracias al trabajo de viventura desde sus inicios y su compromiso con las políticas de Responsabilidad Social Corporativa, hemos conseguido este reconocimiento tan importante.
A través de nuestra política de sostenibilidad y a partir de ahora, también gracias a esta certificación, nos hemos comprometido a mejorar continuamente los esfuerzos y resultados de la sostenibilidad global de nuestras actividades.
Muchas gracias a todos los que nos han acompañado en este proceso!
Mi loco carnaval en Oruro
Cuando estaba en Alemania, escuchaba mucho sobre el carnaval de Oruro. Me lo describían como LA fiesta en los Andes. Una colorida jornada, muchos afirman que es la fiesta más bella de Bolivia. Después de muchos “¡tienes que verlo!”, decidí acompañar a algunos amigos e ir a verlo por mi misma. No puedo negar que al principio miraba de manera escéptica y crítica el carnaval, pues había escuchado también sobre la otra cara de la medalla. También me habían contado que en el carnaval el caos y alcohol son parte de la fiesta y no a todo el mundo le gusta este tipo de alegres festejos (personalmente no soy gran fan)… Sin embargo, quería visitar Oruro.
Los indígenas son muy numerosos en esta región, lo que se refleja también en el carnaval. Éste empieza el jueves con ceremonias y música ritual para la Pachamama (la madre tierra) y los Achachilas (los dioses tutelares de las montañas). Los bailarines campesinos agradecen de esta manera por la cosecha del año e invocan una próxima temporada agrícola fértil. El sábado empieza el carnaval urbano con la peregrinación para la Virgen del Socavón. Los primeros dos días son supuestamente religiosos y el alcohol está censurado. Recién el domingo la gente puede celebrarle al dios de la diversión. Leer más … »
Receta del Mes: Pirarucu de Casaca
Debido a la extensión continental de Brasil, sus platos típicos son, en su gran mayoría, desconocidos para las personas que viven en diferentes sectores del país. Como un ciudadano del sur, la región “menos brasileña” de Brasil, admito que poco o nada sé a respecto de los platos más admirados por el país afuera. Hasta prejuicios siempre he mantenido con relación a las comidas tradicionales de regiones más lejanas pues son extrañas para mí y además nunca jamás he probado.
En este texto quise traer a nuestros lectores una receta típica de la región más inhóspita del país, la región norte, famosa por la floresta Amazónica y por su gran variedad cultural y que todavía se siente una fuerte influencia indígena.
Cabe resaltar que el pescado es muy popular en esta región. En el estado de Amazonas están algunos de los ríos más importantes del planeta y el resultado de esto es una inmensa biodiversidad de peces y otros animales que habitan estas grandes extensiones de aguas.
Pero voy directo al punto. La receta de hoy será el “pirarucu à casaca”. Antes de empezar, “pirarucu” es el nombre de una especie de pez muy numerosa en esta región y muy popular en la mesa de los habitantes locales. El pirarucu es uno de los peces con escamas más grandes del mundo. Símbolo de las aguas amazónicas, este animal puede medir 2 metros de extensión y pesar 80 kilos. La manera de prepararlo es variada. Es común encontrar el pirarucu en sopas, cortado en filetes o en una parrilla.
Llegó el verano… vamos a Perú
El verano ha llegado y visitar las playas se convierte en casi una obligación. Aun cuando Perú no es famoso por tener las ‘mejores’ playas en América, es indudable que en más de 2000 kms de línea costera hay muchas y hermosas playas que ameritan ser visitadas.
Las playas más populares entre los turistas, nacionales y extranjeros, son Punta Sal en Tumbes, Cabo Blanco y Máncora en Piura o Huanchaco en La Libertad. Todas ellas están ubicadas en la costa norte del país, donde el clima y la temperatura del mar prácticamente no varían durante todo el año.
En el centro y sur del Perú existen otras playas conocidas, básicamente por turistas nacionales, son Ancón, Punta Hermosa, El Silencio o Asia en Lima y Camaná, Mollendo o Mejía en Arequipa. Sin embargo en Perú contamos con muchas otras playas, no tan populares, pero comparablemente atractivas. Leer más … »
Gastronomía peruana: Patrimonio Cultural de las Américas
Este 23 de marzo la Organización de los Estados Americanos (OEA) distinguió a la gastronomía peruana como Patrimonio Cultural de las Américas.
Esta noticia fue dada a conocer el 4 de febrero por el Secretario General de dicha organización, José Miguel Insulza, quien a su vez dijo que la organización declaró al 2011 “Año Interamericano de La Cultura”.
Por tal motivo decidió crear un premio para ser entregado a varios países del continente por su valor cultural. “Y vamos a entregar el premio, desde este año, al país que organizó la última Asamblea General de la OEA (…). Entregaremos el premio Patrimonio Cultural de las Américas el 23 de marzo, en Washington, sede de la OEA, a la gastronomía peruana”, dijo Insulza. Leer más … »
Top 10 de animales llamativos de Galápagos
Las Islas Galápagos o también llamadas “encantadas” son uno de los paraísos naturales más importantes del mundo, por eso fueron declaradas Patrimonio Natural de la Humanidad en 1978 y en años siguientes Reserva de la Biosfera. En la actualidad, las Galápagos atraen el interés no solo de científicos sino de miles de turistas interesados en observar y disfrutar la flora y fauna única que las islas albergan, sobre todo las especies endémicas que en ningún otro lugar del planeta se pueden admirar.
A continuación, les presento una lista top 10 de especies de animales llamativos y comunes de observar durante una estadía en las Galápagos:
Gavilán de Galápagos (Buteo galapagensis)
Es una especie de ave endémica, su tamaño es de unos 56cm de alto, las hembras siendo más grandes que los machos. Los adultos son de color café oscuro y sus patas son de color amarillo, los juveniles son de color café claro con manchas en el cuerpo y plumaje. Se les puede observar en la mayoría de islas, en todo tipo de hábitat desde las tierras bajas cerca al mar hasta las tierras altas o pequeñas montañas, los juveniles son más curiosos y menos temerosos a los humanos. Descansan en áreas abiertas y secas, en tierras bajas. Su época de anidación más fuerte es entre Junio y Julio y cada hembra se aparea hasta con 4 machos quienes ayudan en el período de incubación dando mayores oportunidades de éxito en su reproducción. Ponen 2 o 3 huevos que demoran entre 50 y 60 días en incubarse. Son cazadores y carroñeros, se alimentan de iguanas, lagartijas, pequeñas aves como palomas y pinzones, pequeños mamíferos como ratones. También se alimentan de la carne de chivos o burros muertos (animales introducidos) y de la placenta de los lobos marinos. La población es de unos 800 individuos aproximadamente. Esta es sin duda una de las aves top más hermosa de Galápagos.
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